LA PERLE DU PLESSIS ROSÉ 2023 - CHINON

Le chinon rosé du domaine.

Dégustation :

Robe rose pâle et brillante avec des reflets saumonés, invitant à la découverte des saveurs à venir. La texture en bouche est souple et tendre, procurant une sensation agréable qui évolue vers une légère amertume rafraîchissante, marquant une fin de dégustation mémorable.

Le nez est élégant, mélangeant des arômes de rose, d'abricots frais, d'agrumes, et d'ananas, qui ensemble, forment un bouquet riche et invitant.

En bouche, le vin se révèle avec des notes de fruits de la passion, accompagnées par une légère amertume rafraîchissante qui complète parfaitement le profil fruité.

Suggestions de consommation :

- Service : entre 10°C et 12°C pour une dégustation optimale.

- Accords : charcuteries, apéritif, crudités, entrées légères, et viandes blanches.

- Capacité de garde : 2 ans, bien que Bruno recommande de le consommer dans l'année de production pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité.

Dans la vigne :

- Sol : Argilo-limoneux et argilo-calcaire

- Cépage : Cabernet Franc 100 %.

- Vinification : Issu de 100% de pressurage.

- Elevage : Traditionnel en cuve pour conserver sa fraîcheur et son fruité.

- Mise en bouteille : En Mars.

Au chai :

Conservation : Entre 8°C et 12°C

Capacité de garde : 2 ans, bien que Bruno recommande de le consommer dans l'année de production pour profiter de sa fraîcheur et de son fruité.

Prix ttc:

- Par bouteille : 6,50€

- Carton de 6 bouteilles : 39€

Domaine : Domaine Bruno Préveaux

Producteur : Bruno Préveaux

Localisation : La Roche-Clermault 37500, au plein cœur de l'AOC Chinon